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三七根指三七植株的地下部分,包含三七主根(也就是我們常說的中藥三七)、三七支根、三七須根。主根多入藥,有活血化瘀、消腫定痛功效;三七根也可以用來泡酒、煲湯,味鮮略苦,營養(yǎng)價值極高。
三七花的清香,在煮粽子的過程中會滲透到糯米里,帶來不一樣的口感,特別解膩!而且農歷五月被稱為“五毒月”,三七花有清熱的功效,也很應季哦!
長期以來,在一部分網站、網店、電視購物等線上銷售平臺,以及一些景區(qū)、民間組織的低端展會等,存在宣稱用10頭、20頭等大頭子三七打粉,甚至打著“野三七”“野生三七”“五年生三七”或是“十年生三七”等名號,以超低折扣方式超低價格銷售各種規(guī)格系列的三七頭子、三七粉等產品的現象??梢哉f,上述類似三七產品的品質是無從保障的,不僅存在摻雜使假、誤導欺詐消費者等嫌疑,更嚴
春、冬三七是按照三七采收季節(jié)劃分三七品質等級的一種叫法,分為春三七和冬三七。冬三七留過籽,品相較差些;春三七沒有留籽,營養(yǎng)成分完整保留在根部,品相較好,一般認為有效成分含量高。所以在挑選三七時,盡量選購春三七。
云南省文山州文山市開化南路三七藥物產業(yè)園區(qū)
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